Para proteger a los consumidores y el medio ambiente, es imperativo monitorear el suministro de alimentos para garantizar que los niveles de residuos químicos y contaminantes cumplan con los niveles legales establecidos por los organismos reguladores. Detectar y cuantificar muchos miles de residuos y contaminantes de diferentes clases químicas, enniveles potencialmente extremadamente bajos en diversos productos y productos alimenticios pueden ser extremadamente desafiantes. La cromatografía de gases y espectrometría de masas GC-MS es una técnica analítica adoptada por los laboratorios de pruebas que realizan análisis relacionados con los alimentos.

Descargue este compendio para descubrir las soluciones de análisis de alimentos GC-MS que son :

• simple y rentable
• rápido y ultrasensible
• Capaz de caracterizar lo desconocido